To so najbolj zdrave ne-mlečne možnosti sladoleda, uvrščene

nemlečni sladoled

Založen



Če se vam v zadnjem času zdi, da vidite nemlečni sladoled povsod, se ne motite. Prigrizki brez mleka in mlečnih izdelkov se pojavljajo tako v zamrzovalnih delih trgovin z živili, kot tudi v trendovskih trgovinah s sladoledom in ponujajo dobrodošlo alternativo nizkokaloričnim sladoledom, ki nas pustijo praznega, nezadovoljnega in včasih bolečine v trebuhu.

S kokosovim, mandljevim in ovseno mleko baz in naravnih (ish) sladkorjev, veganske možnosti sladoleda so videti opremljene z žigom za dobro počutje, ki nam daje dovoljenje za uživanje toliko skled ali kornetov, kolikor želimo. Toda kot večina živil tudi pri vseh nemlečnih sladoledih ni enakih možnosti - nekatera pa so veliko boljša od drugih, tako po okusu kot po prehrani. Bi se radi najbolje odločili za svoje okuse in zdravje? Evo, kako se po mnenju nutricionistov in zdravstvenih strokovnjakov uvršča pet priljubljenih blagovnih znamk veganskega sladoleda (od najmanj do najbolj zdravih).



01 z dne 05

Ben & Jerryjev ne-mlečni sladoled

Oglejte si to objavo na Instagramu

Medtem ko se nemlečna različica vaše najljubše blagovne znamke sladoleda zdi kot uresničitev sanj, pa jo strokovnjaki odsvetujejo. Zdravstveni trener in Samooskrba v mestu avtor Michelle Cady pravi, da čeprav ima rada namen za sladoledom na osnovi mandljevega mleka, ne more priti na seznam s sestavinami.

»Tekoči sladkor, trdne snovi koruznega sirupa, pšenična moka in sončnično olje so vnetni za sistem, poleg tega ima noro količino sladkorja pri 26 gramih na porcijo in 78 gramov na pint. Ne hodi sem! '

Nutricionist Tamar Samuels se strinja. »Sladkan je z nekaterimi vprašljivimi sestavinami, kot so trdne snovi koruznega sirupa in koruzni sirup, vsebuje pa tudi sladkor in ječmenov slad. Vsebuje tudi nekaj aditivov za živila, kot sta gumi guar in gumi rožičev - nobeden od njih ni ekološki kot nekateri drugi veganski sladoledi, pripravljeni z aditivi za živila. Ta izdelek ima tudi nekaj dodanih olj sojino olje . Kdo potrebuje sojino olje v sladoledu? '

02 z dne 05

Ovsen veganski sladoled

Oglejte si to objavo na Instagramu

Verjetno ste že slišali za Oatly: kremasta švedska znamka ovsenega mleka pomaga izdelati najboljše latte iz ovsenega mleka. Ampak kako jih veganski sladoled ? Očitno ne preveč dobro.

'Obožujem ovseno ovseno mleko in sem bil sprva zelo navdušen, ko sem slišal, da pripravljajo sladoled,' pravi Samuels. »Njihova blagovna znamka je zelo pregledna glede svojih sestavin in se resnično trudi, da bi se izognila aditivom v svojih izdelkih. Na žalost se zdi, da njihov sladoled ne ustreza tem praksam. Ta izdelek vsebuje tri različna sladila: sladkor, dekstrozo (preprost sladkor iz koruze) in glukozni sirup. Vsebuje tudi nekaj emulgatorjev, kot so mono- in digliceridi maščobnih kislin, in sredstva za zgoščevanje in veziva, kot sta gumi rožičev in guar guma. Vsebuje tudi nekaj repičnega olja z nizko erukasto kislino, ki je umetno olje. '

03 z dne 05

Halo Top brez mleka in sladoleda

Oglejte si to objavo na Instagramu

Halo Top je verjetno najbolj priljubljen nizkokalorični sladoled, tako prehranski kot okusni. Torej, kako je nemlečna različica narediti? Po mnenju ne preveč umazano Karina Heinrich , nutricionistka in ustanoviteljica metode Karina.

'Halo Top vsebuje zmerne količine beljakovin in kalcija, vsebuje pa tudi trsni sladkor, nadomestke sladkorja in nerazkrite naravne arome in barve,' pravi. 'Plus je, da ima Halo Top manj dodanega sladkorja, ki morda ne bo zvišal krvnega sladkorja toliko kot enaka natančna porcija sladoleda.' Heinrich pa svari, naj ne zaužijemo celotnega pinta, kar Halo Top predlaga glede na to, koliko kalorij ima v primerjavi z običajnim sladoledom. 'Vsebuje zelo malo hranilnih snovi, nanjo pa bi morali še vedno gledati kot na sladico in jesti zmerno,' pravi Heinrich.

04 z dne 05

Veganski sladoled Luna & Larry's Coconut Bliss Vegan

Oglejte si to objavo na Instagramu

Zdaj prihajamo na zdravo ozemlje: Heinrich, Samuels in Cady se vsi strinjajo, da ima sladoled Coconut Bliss soliden seznam sestavin. 'Obožujem preprost in kratek seznam sestavin in ne bi smel povzročiti težav z želodcem, ker ni sladkornih alkoholov,' pravi Cady. 'A naj bodo vaše zajemalke majhne - ena porcija vsebuje 16 gramov sladkorja iz agavinega sladkorja (ki je še vedno sladkor), celotna litra pa ima 800 kalorij in ima 48 gramov sladkorja.'

Heinrich dodaja, da je po okusu treba res kot okus kokosa, saj je precej očitno, iz česa je narejen ta sladoled. 'Če pa že, je to veganski sladoled za vas!'

05 z dne 05

Sladoled Van Leeuwen

Oglejte si to objavo na Instagramu

Ko gre za veganski sladoled, Van Leeuwena je jasen zmagovalec. 'Veganski sladoled Van Leeuwen mi je všeč tako z vidika okusa kot sestavine,' pravi Samuels. »Ta izdelek je po mojem okusu najbolj podoben mlečnemu sladoledu brez nepotrebnih dodatkov. Izdelana je s kokosovo smetano in indijskimi oreščki namesto z mlekom in kot sladilo uporablja organski trsni sladkor. Kot dodaten bonus čokolada, uporabljena v njihovem veganskem čokoladnem sladoledu (čokolada Michel Cluizel), prihaja iz majhnega družinskega francoskega podjetja, ki uporablja surovi kakav iz osmih posameznih biodinamičnih in organskih nasadov - tudi brez dodanega sojinega lecitina! '

Seveda tudi ob zaužitju najboljšega najboljšega veganskega sladoleda noben strokovnjak za prehrano ne bi opravil svojega dela, če ne bi poudaril, da je veganski sladoled, ne glede na to, kako odličen je seznam sestavin, še vedno priboljšek za uživanje. zmerno. 'Ne glede na to, kako ekološka, ​​trajnostna, orehova, ovsena in kokosova je ta nova različica sladoleda, je še vedno sladoled in naj bi ga uživali v majhnih količinah,' pravi Heinrich. »Tako kot vas ne bi spodbudil, da bi v enem zaužitju pojedli celo pol litra sladoleda, za vegansko sorto veljajo ista pravila. Ne zaslepite se trženja. '

Naprej: Želite izključiti mlečne izdelke? Evo kako .